ΜΕΝΟΥ SET MENU

SET MENU

Menu 1

σαλάτα

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Σαλάτα με παντζάρι, ρόκα, φέτα, κουκουνάρι και ξύσμα πορτοκαλιού.
Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, βαλσάμικο, μέλι και πορτοκάλι.
2. Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με ελαιόλαδο, βαλσάμικο και μέλι.

ορεκτικά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Μπρουσκέτα με πέστο βασιλικού,
μοτσαρέλα, λουκάνικο Λευκάδας, αγγινάρα και παρμεζάνα.
2. Ποικιλία ψητών λαχανικών, με σαγανάκι και χαλούμι.
 
κυρίως
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Κοτόπουλο στήθος «Κρεμολάτα», με σως γλυκόξινη ντομάτας με πορτοκάλι.
Συνοδεύεται από ρύζι μπασμάτι.
2. Μοσχαρίσιο συκώτι, με καραμελωμένα κρεμμύδια σε κόκκινο κρασί. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας.
3. Σπαγγέτι νάπολι με πέστο βασιλικού.

ποτά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1.Ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί 2. Μπύρα 3. Αναψυκτικό

ΤΙΜΗ
15€
 

 
Menu 2
 
σαλάτα
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Σαλάτα με απάκι και μήλο, με πράσινα ανάμεικτα λαχανικά,
σπανάκι, αυγό και ελιά. Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, μηλόξυδο, λεμόνι και μέλι.
2. Σαλάτα κοτόπουλο, με πράσινα ανάμεικτα λαχανικά,
ραντίτσιο, άϊσμπεργκ, καλαμπόκι, φλέικς παρμεζάνα, μανιτάρια.
Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, βαλσάμικο, μέλι και μουστάρδα.


ορεκτικά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Fungi trifolati, μανιτάρια Portobello, πλευρώτους, σαμπινιόν,
με μαϊντανό, κατσικίσιο τυρί, αρωματισμένα με λάδι τρούφας.
2. Fondue τυριών, με κρουτόν.
 
κυρίως
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Ψαρονέφρι με μπέικον και σάλτσα μουστάρδας με μυρωδικά.
Συνοδεύεται με πουρέ πατάτας.
2. Ταλιάτα, μοσχαρίσια κόντρα, χωρίς οστό, αρωματισμένη με δεντρολίβανο
και σκόρδο. Συνοδεύεται από ρόκα baby και φλέικς παρμεζάνας.
3. Ριζότο με κολοκυθάκια, σαφράν και παρμεζάνα.
4. Ταλιατέλες με μοσχαράκι.

επιδόρπιο
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Προφιτερόλ με παγωτό βανίλια και σως ζεστής σοκολάτας.
2. Μιλφέιγ με κρέμα πατισερί αρωματισμένη με φρέσκια βανίλια
φράουλες και καραμελωμένο βαλσάμικο.
 
ποτά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1.Ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί 2. Μπύρα 3. Αναψυκτικό

ΤΙΜΗ
18€
 

 
Menu 3
 
σαλάτα
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ξερό σύκο.
Με σπανάκι, ανάμεικτα λαχανικά, ξερό σύκο μαριναρισμένο σε βαλσάμικο με
μέλι και καρύδι. Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, βαλσάμικο, μαυροδάφνη και μέλι.
2. Σαλάτα ψητού σολομού.
Με άϊσμπεργκ, καρότο, κολοκύθι, αγγούρι φλέικς και σουσάμι.
Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, σησαμέλαιο, σόγια σως, τζίντζερ και μαύρη ζάχαρη.
 
ορεκτικά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Fingers. Προσούτο με μαρμελάδα αχλάδι, Μορταδέλα με γλυκιά μουστάρδα,
Γραβιέρα με μέλι και λεβάντα, Αγγούρι με μους καπνιστού σολομού.
2. Προσούτο Negroni Πάρμας και Parmigiano Reggiano.
Συνοδεύεται από βάση σοκολάτας με ξηρούς καρπούς, σύκο και μαυροδάφνη.
3. Καπνιστός σολομός. Με φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης, αγγουράκι τουρσί
με μουστάρδα, μαγιονέζα και φύλα ρόκας.
 
κυρίως
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. T-bone steak.
Με καραμελωμένα κρεμμύδια και ολόκληρη πατατούλα baby
2. Φρέσκος σολομός ψητός με πράσινο πιπέρι. Συνοδεύεται από σπανάκι,
σπαράγγια και cream fraise, αρωματισμένη μ
ε μουστάρδα ντιζόν.
3. Παπαρδέλες, με προσούτο, σπαράγγια και λεμόνι.
4. Γαρίδες* σε «Μπισκ». Συνοδεύεται από ρύζι μπασμάτι.
 
επιδόρπιο
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Fondue σοκολάτας με φρυγανισμένο τσουρέκι.
2. Μιλφέιγ με κρέμα λεμονιού και τραγανή μαρέγγα.

ποτά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1.Ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί 2. Μπύρα 3. Αναψυκτικό
 
ΤΙΜΗ
22€
 
Menu 4
 
σαλάτες
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Σαλάτα καπνιστού σολομού με μπρόκολο,
κολοκύθι φλέικς, καρότο φλέικς, αγγουράκι τουρσί και σπαράγγια.
Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, λάιμ, μουστάρδα, Worcestershire και μαύρο πιπέρι.
2. Σαλάτα με προσούτο, ρόκα και αχλάδι με ρόκα, φουντούκι και μοτσαρέλα
baby.Ντρέσινγκ ελαιόλαδο, μηλόξυδο, λεμόνι και μέλι.
 
ορεκτικά
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Σπαράγγια με γαρίδες
με σόγια σως και μέλι.
2. Foi Gras σε σοκολατένια βάση, με ξηρούς καρπούς,
βατόμουρα και σως από μαυροδάφνη και καραμελωμένο βαλσάμικο.

κυρίως
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα από πράσινο πιπέρι,
brandy, μουστάρδα ντιζόν και κρέμα γάλακτος.
Συνοδεύεται από σπαράγγια σωτέ.
2. Στήθος πάπιας με σάλτσα από πορτοκάλι και Grand Marnier.
Συνοδεύεται από καρότο και πράσο σωτέ.
3. Ταλιατέλες με γαρίδες.
Με πιπεριά τρικολόρε και νάπολι.
 
επιδόρπιο
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1. Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλια.
2. Τρούφα σοκολάτας με ρούμι και σως βανίλιας.

ποτά
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ
1.Ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί 2. Μπύρα 3. Αναψυκτικό
 
ΤΙΜΗ
28€

gourmet_2009.jpg
No images